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长沙
插件蛋糕职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，长沙插件蛋糕培训(长沙插件蛋糕餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。长沙插件蛋糕培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
一、、良心商家，下雨天还是准时送货上门，超级准时，购买前也非常有耐心的回答我每一个问题蛋糕的味道也很不错，奶油一点也不腻，还很清新里面的水果是新鲜切的，不是罐头还送了生日的眼镜，拍照真的超级好看。2、掌柜态度很专业热情，有问必答，回复也很快，我问了不少问题，他都不觉得烦，都会认真回答我，这点我向掌柜表示由衷的敬意，这样的好掌柜可不多。再说宝贝，正是我需要的，收到的时候包装完整，打开后让我惊喜的是，宝贝比我想象中的还要好！不得不得竖起大拇指。
二、这家店的蛋糕看起来好漂亮，并且价格不贵，水果搭配的也很好。关键是今天预订还有红包优惠，最多20分钟就可以领取到了，口感好，是我喜欢的口味。老板人很实在。下次如果过生日还来买这家店的蛋糕！
三、草莓蛋糕，用勺子轻轻挖下一块带着草莓奶油的蛋糕，放入口中，根本不用嚼，含在口中一会儿就化掉了，唇齿间留下一丝淡淡的清香！细细回味，奶油浓浓的气息回旋在口中，甜甜的，香香的！
四、1. 香甜可口：蛋糕的味道非常香甜，让人一口接一口地吃。它的口感非常柔软，让人感觉非常舒适。2. 外观精美：蛋糕的外观非常精美，让人看了就想吃。它的颜色和形状都非常漂亮，让人感觉非常愉悦。3. 做工精细：蛋糕的做工非常精细，每一个细节都处理得非常好。它的质地非常细腻，让人感觉非常舒适。
五、十五字好评1从外观到口感都非常完美,值得推荐!2蛋糕颜值高，口感松软，水果新鲜，好吃。3非常赞的甜品,口感略香甜,味道绝佳。
六、蛋糕味道很棒，家人们都很喜欢。图案选了宝宝喜欢的托马斯小火车，实物比图片还棒。老板还送了生日眼镜，小朋友带着很开心，下次还会光顾哒。简直不要太好吃，奶油是那种高级的口感，蛋糕胚也好吃。中看又中吃!老板娘人超好，我说我要小四寸的高款简约ins风蛋糕，和老板娘沟通好久，也不嫌我烦啊哈哈哈哈。仙女烟花棒超级好看，建议大家都买简约风，简简单单最好看。
七、实名制夸奖店主小姐姐！！蛋糕太棒啦！！4寸的小蛋糕吃着刚刚刚好蛋糕很好看而且真的很好吃，一吃就吃出来奶油品质很好，而且蛋糕里的水果用的都是很新鲜的价格也合理是良心推荐
八、好评如下“蛋糕非常细腻，奶油味十足，层次感分明，口感丰富，真的很喜欢”。这样写的评语，基本上顾客一看就知道这这蛋糕很好，值得购买。
九、1、蛋糕不是特别甜的，口感细腻，黑森林强推！2、超有气氛的蛋糕，一开灯美的不可描述！3、小孩那么挑食的都特别喜欢吃这家的蛋糕，已经是第二购买了！
十、哇！这个蛋糕简直太美味了！口感绵密，甜度适中，让人回味无穷。每一口都能感受到它的精心制作和独特的风味。简直是一种享受！强烈推荐给大家尝试，绝对不会让你失望！
青色红色草莓，樱桃，蔷薇玫瑰及两种忘了名字的花及花蕊，花叶/蔷薇玫瑰叶子，提琴插牌，丝带等。。。8. 取之前的蛋糕底，将草莓铺在蛋糕底上，打好的奶油慕斯覆盖上，再撒一层草莓，再撒一层奶油慕斯，用刮刀将蛋糕面抹平。最后在上面，均匀的点缀上草莓动物：海豚、金鱼、天鹅等。
烧鸡蛋糕的做法材料（kg）：鸡蛋 3.5 盐、味精、胡椒粉白糖、面粉 各3芝麻酱 各适量瘦叉烧 来自1.5 芫荽 数株炸香榄仁肉 1做法：1、取食用碱少许，对清水若干，把芫荽浸泡在碱液中片刻，取出后将芫荽上的水分吸干，在芫荽叶上涂上生油，候用。2、把炸榄仁稍微切碎，瘦叉烧切成小薄片，与白糖少许、盐、味精、胡椒粉、芝麻酱拌匀分成200份。3、鸡蛋、白糖300g、面粉分成2份。取其中1份，先把肉口鸡蛋磕破，蛋液放进打蛋机内搅打均匀，蛋液变为乳黄色呈微眼孔的泡沫状液，向便真垂则京举创加官加入面粉，边加入边用木勺顺时针方向柔力挑动，搅至面粉均匀地与蛋糖泡液混合为止，即成蛋糕浆液。4、将蛋糕浆液分盛在200个铁盏中，上蒸笼大火蒸5min出笼，便成为蛋糕，以瘦叉烧、炸榄仁等料分铺在每盏蛋糕面上。鸡蛋、白糖、面粉的另一半按同法调制成蛋糕浆液，分别加在蛋糕盏的叉烧面上，荡匀后上面放芫荽叶（连梗）1条，上蒸笼再蒸7min，出笼稍冷冻，蜕去铁盏即成。
欧式水果蛋糕 情人岛 情侣蛋糕蛋糕的保存期限一般是1-7天。 1、蛋糕最好的时间是当天的哟，低温是保持3天时间， 2、有的奶油少的生日蛋糕来自的保质期是1周时间。 蛋糕是用鸡蛋、白糖检得道希气对袁能秋、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、奶酪、色拉油、水，起酥油、划况防知且威章泡打粉为辅料等做成的。 其中井跑夫果汁、奶酪的保质期不超过10天，做成的蛋糕也是有一定的保质期的。 多糖重油的蛋糕可以冷藏保存一个星期，不次影沿能握要冷冻保存呀。 轻蛋糕类型并土实变的则冷藏保存3天 最好尽快吃完，刚出炉的口感是最好神衡附着的~
西式面点（业余班）-杭州厨师培训|西式糕点面点培训如果您的烤箱放不下9.5x11.5 吋的方模型，可改用7.5x9.5 吋的方模型，材料份量乘以2/3(蛋的份量为：全蛋5个，外加1个蛋黄)。三、1烤好下面坯子，2打奶油，3抹坯子，4做花边，5做花，基本就是这样
注意八人吃的蛋糕最好买8寸-10寸的。确定蛋糕的大小需要考虑以下朝收丰抗反土医研又钢几个因素，每个人的食量、蛋糕的形状、蛋糕的层数等。一般来说风钟特矛张还效吗弱杀妒，一个八人份的蛋糕的形据刻条歌帝火二文饥启状应该是圆形或方形，这样比较容易平均分配。蛋糕的直径或边长应投善细把鱼余量品分该在8-10英寸态世之间，这样可以确保每个人都能吃到足够的蛋糕。如果蛋糕有多层，每层应该在2-3英寸之间，这样可以确保蛋糕的高度适中，易于切割和食用。需要注意的是，以上仅是参考建议，具体的蛋糕大诉既派小还应根据实际情况进行调整，例如如果有小孩子参加，可以适当增大蛋糕的尺寸。修充析顺希卷选购蛋糕的注意事项1、外观：蛋糕的外观应该美观整洁，没有明显的变形或者破损。2、气味：新鲜的蛋糕死难首在析友应该有香甜的气味，如果有异味或者发烂闭如霉的气味，那么就不应该选择。3、触感：蛋糕的质地应该柔软细腻，口感应该丰富，如果蛋糕感觉粘稠或者干硬，那么就不应该选择。4、材料：蛋糕的原材料应该新鲜纯正，没有过期或者变质的情况，尤其是蛋境路糕上的奶油应该是新鲜的奶油。5、保质期：蛋糕的保质期应该在有效期内，过期音翻级的蛋糕不但口感不佳，还可能存在食品安全隐患。
2、打入蛋黄，拌匀 可爱的小熊蛋白6个、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精数滴、低筋面粉90克、盐1/4小匙制法：
一、以下是一种常见的慕斯蛋糕的商用做法：所需材料：- 巧克力饼底：适量- 鲜奶油：250克- 吉利丁片（或粉末）：10克- 砂糖：80克- 牛奶：100毫升- 水果酱或果蓉：适量步骤：1. 准备工作：将巧克力饼底铺在蛋糕模具底部，压实均匀。2. 准备吉利丁：将吉利丁片放入碗中，加入适量的冷水浸泡，待吉利丁软化。3. 加热牛奶：在小锅中加热牛奶，将砂糖加入牛奶中搅拌至溶解。待牛奶热但不要煮沸，关火。4. 溶化吉利丁：将软化的吉利丁片挤掉多余的水分，加入热牛奶中搅拌至吉利丁完全溶解。5. 打发鲜奶油：将鲜奶油打发至中性发泡的程度。6. 混合材料：将牛奶和吉利丁溶液缓慢倒入打发的鲜奶油中，搅拌均匀。7. 填充模具：将混合好的蛋糕糊倒入模具中，在顶部抹平。8. 冷藏定型：将蛋糕模具放入冰箱冷藏室，静置至慕斯蛋糕完全定型，大约需要4-6小时或过夜。9. 脱模和装饰：将冷藏好的慕斯蛋糕从模具中取出，并在蛋糕表面涂上水果酱或果蓉作为装饰。10. 切片享用：将慕斯蛋糕切成均匀的小块，即可食用。慕斯蛋糕是一款细腻的甜点，根据不同的口味和需求，可以选择不同的饼底和装饰，如巧克力、水果等。希望这个商用做法对您有帮助，祝您做出美味的慕斯蛋糕！
二、主料淡奶油120克低粉35克辅料鸡蛋2个酸奶40克糖粉80克QQ糖60克吉利丁片3片蓝莓酱适量白醋几滴色拉油20克做法步骤1.蛋白加几滴白醋打发，糖粉40克分两次加入2.蛋白打发至不掉落3.蛋黄、色拉油、酸奶、10克糖粉、搅拌均匀4.加入低粉搅拌均匀5.将三分之一的蛋白放入面糊中上下翻匀，不可搅拌6.再将面糊倒入蛋白中上下翻动7.将模具底盘用锡箔纸包上，再将模具一圈抹上油，这样好脱模8.把面糊倒入模具中烤箱160度预热后烤35分钟9.烤好的蛋糕倒扣冷却后脱模10.淡奶油加30克糖粉打发至有一些纹路即可11.吉利丁片加热水后放火上融化12.奶油中放入吉利丁水和蓝莓酱搅拌均匀13.倒入四分之一的奶油后放入二分之一的蛋糕，在倒入四分之一的奶油，在放入二分之一的蛋糕，最后再倒人剩下的奶油，放冰箱冷藏两小时以上14.QQ糖中倒入热水再放入微波炉加热1分钟融化15.待融化后的QQ糖水冷却备用16.将QQ糖水倒入蛋糕上放冰箱冷藏15分钟左右即可
三、食材：酸奶80克火龙果90克吉利丁片5克奥利奥饼干碎30克黄油12克做法：准备好食材，吉利丁用纯净水泡软。火龙果和酸奶打成果泥。黄油融化后和饼干碎拌均匀。泡软的吉利丁隔热水融化，加入到火龙果泥内。饼干放入模具底，用勺子压结实。再倒入火龙果泥，放冰箱冷藏3个小时就可以脱模了！
一、如果想学的很全面建议去专业的培训学校学习
二、学技术要去专业的学校学习 你可以多了解了解
三、泉那边我在四川学的，学校就在龙！要学可以去哈。，教学设备比较好。
1．分蛋时蛋白中不能混有蛋黄，搅打蛋白的器具也要洁净，不能沾有油脂。
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
